Sopa de calabaza

Coste de la receta de Sopa de calabaza: Barato

 

INGREDIENTES Sopa de calabaza
Ingredientes para: 4 personas.

1 kg de calabaza

2 patatas

2 cebollas.

50 cl de leche.

50 cl de caldo de pollo

2 cucharadas de aceite de oliva

1 nuez moscada.

Sal o sal fina.

Pimienta
ELABORACIÓN Sopa de calabaza


Receta de Sopa de calabaza:

Nota: 4.5/5

Dificultad: Muy Fácil

Tiempo de Cocción: 10 min

Tiempo de Preparación: 10 min

PASO 1: Pele todas las verduras, lávelas y córtelas en cubos grandes para las patatas, la calabaza y las zanahorias, para la cebolla y el puerro córtelas en rodajas gruesas.

PASO 2: En una cacerola, derretir la mantequilla y añadir las verduras, dorándolas ligeramente.

PASO 3: Verter agua hasta cubrir todas las verduras, añadir el cubo de caldo, sal y pimienta.

PASO 4: Baje el fuego y cocine a fuego lento durante unos 35 a 40 minutos.

PASO 5: Después de este tiempo, mezcle la mezcla con más o menos líquido según su gusto.

PASO 6: Añadir el perejil picado, la nata y un chorro de nuez moscada. Servir con un bol de queso Gruyere rallado.

PASO 7: Añadir la nata y un chorro de nuez moscada.

Receta Completa
2020-01-13T00:36:04+00:00